点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大发平台软件_互动百科
首页>文化频道>要闻>正文

大发平台软件_互动百科

来源:大发平台客户端2024-05-25 17:48

  

大发平台软件

从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

在皖外籍人士沉浸式体验中国年味******

  中新网合肥1月19日电 (记者 赵强 张强)“按照中国民俗文化十二生肖,我是属兔的,今年是我本命年。能近距离体验中国传统文化、感受中国过年氛围非常开心。”来自阿塞拜疆的安徽大学留学生王梓18日对中新网记者说。

  当日下午,“玉兔迎春、四海同庆”在皖外籍人士新春团拜会在安徽省合肥市举行,在皖外籍专家、企业外籍员工、外国留学生和国外商会驻合肥机构代表等欢聚一堂,共叙友谊、共谋发展。

外籍人士体验中国剪纸 赵强 摄外籍人士体验中国剪纸 赵强 摄

  活动期间,大家集体参观了位于合肥经开区的国际会客厅。包饺子、写春联、贴窗花,观看黄梅戏表演……来自世界各地不同文化背景的外籍人士一起感受浓浓中国年味,共同喜迎癸卯新年的到来。

  王梓介绍,今年是他第三次在中国过春节,活动现场,他写了一个大大的楷体“福”字,动手包了两个饺子,并通过社交平台把成果发给家人。“随着中国优化调整疫情防控措施,我想明年回国看看父母。这里机遇很多,对学习计算机的我来说,能轻松找到不错的工作。”

在皖外籍人士包饺子 赵强 摄在皖外籍人士包饺子 赵强 摄

  外籍员工代表、大众汽车(安徽)有限公司安保总监罗素认为,中国春节是一个具有吉祥意义的节日,因为在中国的文化里,春节是每个家庭一年一度团圆的盛会。他非常喜欢春节文化,尤其是在春节前后可以看到大街上都是喜庆的红色,令人感到愉悦。

  “我在中国已经度过了两个春节,我也感受到了中国政府对人民的关怀,比如春节期间,私家车上高速公路是免费的。”罗素说,今年春节他将和好友一起去厦门度假,这是一个非常好的春节体验。

在皖外籍人士展示书写的“福”字 赵强 摄在皖外籍人士展示书写的“福”字 赵强 摄

  来自俄罗斯的基里尔•波莱特金,刚到安徽不足两个月,目前在合肥工业大学从事研究工作,首次在中国过春节的他表示,合肥是一座开放的城市,也是一个非常适合从事研究的地方。“能够亲身参与包饺子、写对联和贴窗花等春节活动,感觉很棒。”

  该活动由安徽省人民政府外事办公室、安徽省教育厅、安徽省科技厅共同主办,合肥市人民政府外事办公室、合肥经开区管委会、合肥市文联及安庆再芬黄梅艺术剧院共同协办。(完)

                                                                                                                                                                                                                                •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台规则杜伽Taurus K320银轴白光版机械键盘评测
                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-24
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台网址真的能“心想事成”!心理专家揭露背后原理
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-19
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台下载app曼德拉狱中画作《牢门》本周拍卖
                                                                                                                                                                                                                                  2024-03-22
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台骗局光明网3项重大主题宣传工作获表彰
                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-08
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台计划上海民校为何受家长“热捧”?
                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-10
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台注册华尔街:iPhone可能依然会降价“防滑”
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-09
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台投注 英国希思罗机场一仓库发生爆炸
                                                                                                                                                                                                                                  2025-01-06
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台注册网富豪阻取消美特殊高中考试
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-17
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台官网平台国家卫健委:超七成学生睡眠时间不达标
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-09
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台邀请码新华全媒+丨世界湿地日:如果湿地“精灵”会说话
                                                                                                                                                                                                                                  2025-01-16
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台网投巴黎圣母院大火是对所有古建警醒
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-10
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台手机版法舰穿台湾海峡非法进入中国领海
                                                                                                                                                                                                                                  2024-07-02
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台赔率试驾东风日产全新逍客:更加精致
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-08
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台涉案金额2.3亿!春节档电影侵权盗版系列专案侦破
                                                                                                                                                                                                                                  2024-12-30
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台下载德国运动员收到中药香囊:上面绣着"福"字 称要"永远珍藏"
                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-15
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台登录艺术怎样改变黄土高坡小村庄
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-08
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台官方孙绍骋:退役军人保障法有望今年提交审议
                                                                                                                                                                                                                                  2024-07-18
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台客户端下载英超-前4和脸都不要了!阿森纳0-3莱斯特遭3连败
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-28
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台必赚方案美海军宙斯盾舰再次穿越台湾海峡
                                                                                                                                                                                                                                  2024-12-02
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台玩法 五一小长假去哪儿打卡?
                                                                                                                                                                                                                                  2024-05-07
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台手机版APP美国滑雪运动员比赛意外受伤住院 出院时发推感谢中国医护人员
                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-26
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台技巧 知否:来北欧看哪些世界遗产?
                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-11
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台开户历史上真实的宫斗比电视剧还残酷
                                                                                                                                                                                                                                  2024-12-25
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台交流群80高龄的黑暗骑士,在游戏中书写过哪些传奇
                                                                                                                                                                                                                                  2024-03-06
                                                                                                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                                                                                                  大发平台地图